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Sternschnuppe Heumilch BIOLAND #-#HHSorgfalt und Liebe, die auf der Zunge zergeht |
10.Jan-28.Jan
Marke
Käsküche Isny
Herkunft
Deutschland
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Diverse Länder
Allgemein
Die Käsküche Isny ist eine kleine handwerkliche Sennerei im Allgäu
Wir stehen für ursprüngliches Bio wie: kreislauforientierte Wirtschaftsweise,
Verbindung von Wirtschaftlichkeit mit Naturschutzzielen und den Erhalt von kleinbäuerlichen Familienbetrieben sowie Kühen mit Hörnern.
Allergene Zutaten: Milch
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Herstellung
Handwerkliche, naturbelassene Verarbeitung und natürliche Reifezeiten
Verwendung
Ideal als Präsent
Besonderheiten
2015,2006: Regioschmecker Gold
2012: Kulturlandschaftspreis B.W.
2002: 1. Preis NABU Deutschland
Mehrfache "Feinschmecker" Prämierung
Lagerungshinweis
Bei unter 8°C gekühlt, ca. 3 Wochen im Kühlschrank haltbar
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Allgäu
Milchart
Kuh
Rohmilch
ja
Wärmebehandlung
thermisiert
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Hartkäse
mindestens
mindestens
Fett i. Tr.
mindestens 48%
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
3 - 4 Monate
Labart
Kälberlab
Salz
1,8%
Salzart
Steinsalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar
Käseform
Ganzer Laib
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
#-#HH
Inverkehrbringer
Käsküche Isny GmbH & Co. KG, Maierhöfenerstraße78, D-88316 Isny
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug
auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal
1937 kJ / 467 kcal
Fett
33g
davon gesättigte Fettsäuren
27g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
11g
Kohlenhydrate
0,01g
davon Zucker
0,01g
Eiweiß
28g
Salz
1,1g
Vitamine & Mineralien
Calcium
0,8mg
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
enthalten: Milch
Spuren möglich: Hefe
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
koscher
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück
Verpackungsmaterial
Pergament
Preise und Konditionen
Pfand
nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
nussig, feinwürzig, individuell
Geruch
süß feinwürzig nach Brotklee
Konsistenz
fest
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten
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