Spätzlesmehl

Regionale Ware direkt vom Erzeuger
Spätzlesmehl
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2,49 €* / 1kg  
(2,49 € / 1kg)
-+

Marke
Rösslerhof
Herkunft
Deutschland
Qualität
100% bio, Bioland, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Baden-Württemberg, Deutschland
Allgemein
Das Getreide für die Rösslerhof-Mehlspezialitäten stammt vom Rösslerhof und von oberschwäbischen Bioland-Höfen. Es wird im Herbst ausgesäht, im Frühjahr mit Hacke und Striegel gepflegt und im Sommer schonend geerntet.
Allergene Zutaten: Gluten
*kontrolliert biologischer Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Unser Bioland-Weizen wird gereinigt und schonend zu unserem Spätzlesmehl verarbeitet
Verwendung
Spätzlesherstellung
Besonderheiten
Spätzlesmehl ist als Dunst feiner als Grieß und gröber als Mehl. Wegen seines höheren Eiweißgehaltes ist es bei der Spätzlesherstellung kochfest, so daß die Spätzle kernig und fest werden.
Lagerungshinweis
Trocken lagern!

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer
Rösslerhof Bioland-Produkte GbR, Rösslerhof, D-88281 Schlier/Unterankenreute

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1437 kJ / 343 kcal
Fett
1,0g
davon gesättigte Fettsäuren
0,14g
Kohlenhydrate
72,3g
davon Zucker
0,7g
Ballaststoffe
2,8g
Eiweiß
10,0g
Salz
1g

Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Weizen
Spuren möglich: Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide
nicht enthalten: Haselnuss, Laktose

Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
alkoholfrei
ja
natriumarm (< 120mg/100g)
nein
Rohkostqualität
ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
nein
ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Papier
Verpackungsart
Beutel

Preise und Konditionen
Pfand
nein




*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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