Lauch

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Marke
Demetergärtnerei Thomas Wiedmann
Herkunft
Deutschland
Qualität
Demeter
Klasse
2
Allgemein
fördert die Verdauung, die Gallentätigkeit und die Entschlackung, unterstützt die Nierentätigkeit und wirkt der Nierensteinbildung entgegen, wirkt heilend, infektionshemmend und wachstumsfördernd

Verwendung
Porree wird meistens gedünstet oder gekocht als Gemüse zu Fleischgerichten verwendet, findet aber auch Verwendung in Suppen, Eintöpfen, Aufläufen und Salaten.
Lagerungshinweis
Nicht neben aromaempfindlichen Nahrungsmitteln wie Äpfel, Blumenkohl, Butter, Birnen, Beeren lagern, da das Aroma sehr leicht übertragen wird

Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name
Allium ampeloprasum, Amaryllidaceae

Warengruppenspezifische Angaben
Saison
ganzjährig (Import)
nachreifend
nein
Ethylenabgabe
sehr gering
Ethylenempfindlichkeit
mittel
Kennzeichen der Frische und Reife
Die Lauchstange sollte gerade sein,sich fest anfühlen und das weiße Ende sehr lang sein. Das Wurzelende sollte keine zwiebelförmige Verdickung haben.




*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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