Rhabarber

Rhabarber


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Herkunft
Deutschland
Qualität
Demeter
Allgemein
Die Blätter sind generell giftig und dürfen nicht gegessen werden.Die grünstieligen Sorten sind saurer, die rotstieligen dagegen sind mild.

Verwendung
Man verwendet ihn fast ausschließlich zur Zubereitung von Marmelade, Kompott und Kuchen

Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name
Rheum rhabarbarum, Polygonaceae

Warengruppenspezifische Angaben
Saison
Mai bis 24. Juni




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