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Ihr regionaler Bio-Lieferservice

Alb-Natur
Dinkel-Schupfnudeln (frisch)

Frische Bio-Dinkel-SchupfnudelnRegionalität aus Überzeugung Unter Schutzatmosphäre verpackt. Nach dem Öffnen umgehend aufbrauchen!
3,79
400 g
ArtNr: 401872283030
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
9,481 Kg

EU Bio-Logo
Zutaten
DINKELMEHL Type 630*(Weizenart), Kartoffelflocken* (20%), Trinkwasser, EIER* (10%), Sonnenblumenöl*, Speisesalz

allergene Zutaten
Gluten, Eier
Allgemeines
Der ökologische Gedanke begleitet unsere Alb-Natur® Produkte vom Landwirt bis auf den Teller: wir setzen seit jeher auf eine partnerschaftliche Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten.

So können wir garantieren, dass nur die besten Rohstoffe für unsere frischen Nudelspezialitäten verwendet werden. Nach der Ausformung werden diese vorgegart sowie pasteurisiert und kommen somit pfannenfertig beim Verbraucher an.
Besonderheiten
Unserer Dinkel-Schupfnudeln werden aus regionalem Dinkelmehl, frischen Eiern und Kartoffelflocken hergestellt. Auch für dieses Dinkel-Produkt wird reiner Dinkel verwendet, wie er schon vor Jahrhunderten auf den kargen Böden der Schwäbischen Alb angebaut wurde - Regionalität aus Überzeugung.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 689 kJ / 163 kcal
Fett 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 27,0 g
davon Zucker 3,5 g
Ballaststoffe 4,4 g
Eiweiß 5,8 g
Salz 0,74 g
Allergiehinweise
enthalten: EierGlutenDinkel
nicht enthalten: ErdnussFischKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSenfSesamSojaWeichtierWeizenLaktoseMilcheiweißHefe
Spuren möglich: Sellerie
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Haltbarmachung Schutzatmosphäre
Garmethode Bratpfanne, Kochtopf, Kombidämpfer
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis unter Schutzatmosphäre verpackt
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Unter Schutzatmosphäre verpackt. Nach dem Öffnen umgehend aufbrauchen!
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Frische Bio-Dinkel-Schupfnudeln
Inverkehrbringer ALB-GOLD Teigwaren GmbH, Klaus-Freidler-Straße 1, D-72818 Trochtelfingen
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
koscher ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial OPP
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei +2° C bis +7° C lagern. Nach dem Öffnen umgehend aufbrauchen!
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei +2 - +7 °C lagern
Herstellung
Zur Herstellung unserer frischen Dinkelteigwaren verwenden wir besten Schwäbischen Alb-Dinkel und achten im gesamten Herstellungsprozess auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit.
Zubereitung
Die Schupfnudeln sind fertig gekocht und müssen nur noch erhitzt werden.

In der Pfanne kurz in etwas Butter oder Öl anbraten.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Die Schupfnudeln mit etwas Öl in eine Pfanne geben und goldbraun anbraten.
Rezept, Zubereitung
Verwenden Sie die frischen Dinkel-Schupfnudeln für klassische Gerichte wie Krautschupfnudeln, für kreative Pfannengerichte oder als süße Dessertvariante mit Honig, Mohn oder Nüssen.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4018722830306
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
mehr über Alb-Natur
ALB-GOLD Teigwaren GmbH
Klaus-Freidler-Straße 1
D-72818 Trochtelfingen
Tel: 07124/9291-0
Mail: info@alb-natur.de
EG-Kontrollnummer: D-BW-006-9110-B


Lange Bio-Tradition und eine Qualitätsphilosophie, die bei den Rohstoffen beginnt

Alb-Natur: Premium-Teigwaren für den Naturkostfachhandel

 

Der in Trochtelfingen auf der Schwäbischen Alb beheimatete Nudelhersteller ALB-GOLD zählt zu den Bio-Pionieren im Teigwarenbereich. Während der letzten 25 Jahren hat das familiengeführte Traditionsunternehmen ein vielfältiges Teigwarensortiment in ökologischer Qualität aufgebaut.

 

In der Herstellung und Produktpolitik setzt man auf Innovation, bei der Wahl der Rohstoffe auf höchste Bio-Qualität und Regionalität. So werden beispielsweise Dinkelnudeln ausschließlich aus heimischem auf der Alb angebautem Getreide hergestellt. Langfristige partnerschaftliche Beziehungen zu den Erzeugern und Mühlen garantieren die Rückverfolgbarkeit vom Saatgut bis auf den Teller. Transparenz wird in dem Familienbetrieb großgeschrieben. Und so werden sämtliche Produkte in der Gläsernen Produktion für jedermann nachvollziehbar hergestellt.

 

Die Naturkostmarke Alb-Natur steht für kulinarisch hochwertige, authentische und gleichzeitig gesunde wie nachhaltige Erzeugnisse, welche anspruchsvolle Kunden heute erwarten. Es werden sowohl getrocknete Nudelspezialitäten als auch Frischteigwaren angeboten.