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Bio Pfeffer Rebell Schnittkäse mindestens 50% Fett i.Tr., aus Bergbauern Bio-Heumilch g.t.S., mit Bio-Pfefferkörnern, Rinde mit Bio-Pfeffer affiniert

mit grünen und roten Pfefferkörnern verfeinert Ungeöffnet bei +2 bis +8°C mindestens haltbar bis MHD. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Marke

Käserebellen

Herkunft

Österreich

EG-Kontrollstelle

DE-ÖKO

Qualität

100% bio, Naturland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Heumilch AMA

Kontrollstelle

DE-ÖKO-001 | BCS

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Österreich, Allgäu, Bayern

Allgemein

Der Name dieses Käses spiegelt sich im intensiven Pfefferaroma wider. Untermalt wird dieses von Rahm, Honig und Blumenwiese. Am Gaumen verschmilzt der cremig-weiche Teig des Käses perfekt mit einer intensiven Würze aus grünem Pfeffer, Oliven und Schwarzbrot.

Zutaten

BIO-HEUMILCH g.t.S., Salz, Bio-Pfefferkörner, Käsereikulturen, tierisches Lab, Rinde mit Bio-Pfefferkörner

Allergene Zutaten: Milch

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung

aus Bergbauern Bio-Heumilch g.t.S., in Naturrinde gereift

Verwendung

zum allgemeinen Verzehr

Besonderheiten

aus Bergbauern Bio-Heumilch g.t.S., in Naturrinde gereift

Lagerungshinweis

Ungeöffnet bei +2 bis +8°C mindestens haltbar bis MHD. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Saisonartikel

nein

Milchart

Kuh

Wärmebehandlung

pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse

pasteurisiert

Rohmilch

nein

Homogenisiert

nein

Lactosegehalt

0,1%

Käsegruppe

Schnittkäse

Fett i. Tr.

50%

mindestens

Fettgehaltsstufe

Rahmstufe

Art der Reifung

rindengereift

Reifezeit Text

Reifezeit Einheit

Tag(e)

Labart

Kälberlab

Salz

1,5%

Rinde verzehrbar

Rinde

Naturrinde, essbar

Käseform

1/2 Laib

Haltbarmachung

Schutzatmosphäre

Region

Alpenregion

Produzent

Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH

Qualität

Bio-Erzeugnis

Anteil an Bio-Zutaten

100% bio

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt

Naturland

Weitere Qualitätskriterien und Labels

Heumilch AMA

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

unter Schutzatmosphäre verpackt

Rechtlicher Hinweis Ergänzung

Ungeöffnet bei +2 bis +8°C mindestens haltbar bis MHD. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Bezeichnung des Lebensmittels

Schnittkäse mindestens 50% Fett i.Tr., aus Bergbauern Bio-Heumilch g.t.S., mit Bio-Pfefferkörnern, Rinde mit Bio-Pfeffer affiniert

Inverkehrbringer

Käserebellen GmbH, Auerbergstraße 8, D-86989 Steingaden

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1613 kJ / 389 kcal

Fett

33g

davon gesättigte Fettsäuren

21,80g

Kohlenhydrate

<0,1g

davon Zucker

<0,1g

davon Lactose

<0,1g

Eiweiß

23g

Salz

1,5g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Weizen, Zimt

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß, Pfeffer

Spuren möglich: Schalenfrüchte, Walnuss

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften

vegan

nein

vegetarisch

nein

eiweißarm

nein

fettarm

nein