Ziegenfrischkäse in Olivenöl & Kräuter Ziegenfrischkäse in Olivenöl und Kräuter, mindestens 45 % Fett i. Tr.

Ziegen siegen!
Ziegenfrischkäse in Olivenöl & Kräuter
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3,39 €* / 155 ml  
(21,87 € / kg)
-+

Marke
Monte Ziego
Herkunft
Deutschland
Qualität
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Bio-Zeichen Baden-Württemberg
Kontrollstelle
DE-ÖKO-022 | Kontrollverein
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Baden-Württemberg
Allgemein
Monte Ziego ist 100 % Bio und 100 % Ziege Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten. Die Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt. Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.
Zutaten
86% ZIEGENFRISCHKÄSE**, 12 % Olivenöl*, 1 % Kräutermischung*, Steinsalz, Knoblauch*.
Allergene Zutaten: Milch
**aus biodynamischem Anbau, *kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
aus handwerklicher Milchverarbeitung
Verwendung
nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen
Besonderheiten
Unser Weltmeisterkäse ! 2009 sind wir in Cremona/italien mit diesem Käse Weltmeister geworden. Nicht von ungefähr unser Top-Seller seit Jahren. Dieser Ziegenfrischkäse wird in erntefrischem Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch eingelegt. Unser Rennerprodukt seit Jahren.
Lagerungshinweis
bei maximal 8° C kühl lagern

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
nicht gesüßt
Milchart
Ziege
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Käse in Flüssigkeit
Käsegruppe AT
Frischkäse
Fett i. Tr.
45%
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Art der Reifung
nicht gereift
Reifezeit Text
1 Tag
Reifezeit Einheit
Tag(e)
Labart
Kälberlab
Salz
1%
Salzart
Steinsalz
Rinde
ohne Rinde
Käseform
Ganzer Laib
Region
Schwarzwald
Produzent
Monte Ziego GmbH & Co.KG

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Bio-Zeichen Baden-Württemberg

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels
Ziegenfrischkäse in Olivenöl und Kräuter, mindestens 45 % Fett i. Tr.
Inverkehrbringer
Monte Ziego GmbH & Co. KG, Gottlieb-Daimler-Strasse 5, D-79331 Teningen

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug
auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal
1015 kJ / 244 kcal
Fett
21,0g
davon gesättigte Fettsäuren
8,8g
Kohlenhydrate
4,6g
davon Zucker
2,4g
Eiweiß
7,8g
Salz
0,9g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung

Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
Spuren möglich: Sesam, Kuhmilcheiweiß, Pfeffer

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
eiweißarm
nein
fettarm
nein
koscher
nein
Lebensmittel gentechnikfrei
ja
natriumarm (< 120mg/100g)
nein
Rohkostqualität
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
salzarm
nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
nein
ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PP
Verpackungsart
Becher
Bezeichnung der Einzelstücke
Becher

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
mediteran harmonisch und fruchtig pikant
Geruch
fruchtig und frisch, leichte Knoblauchnote
Konsistenz
sehr cremig und streichfähig




*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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