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Ihr regionaler Bio-Lieferservice

Maibachfarm
Bio-Schafmilch-Weichkäse, Lammbos

halbfester Schnittkäse aus Schafmilchtypischer Schafkäse aus 100% Schafmilch vom Reutebachhof
28,90
kg
ArtNr: 10305
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
28,901 Kg

BiolandBio-SiegelEU Bio-LogoHofkäserei
Zutaten
SCHAFMILCH*, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen,

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Ohne Transportwege wird die in unserem landwirtschaftlichen Betrieb erzeugte, frisch gemolkene
Bio-Schafmilch direkt in der eigenen EU zugelassenen
Molkerei verarbeitet. Sie wird nicht entrahmt und
enthält so alle natürlichen Bestandteile. Eine Natur
schonende Produktion ermöglicht es uns, natürliche
Schafprodukte aus der Region anbieten zu können.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal 1470 kJ / 351 kcal
Fett 29,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 21,0 g
Kohlenhydrate 0,6 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 21,9 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 0,63 g
Allergiehinweise
enthalten: MilchLaktoseMilcheiweiß
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Baden-Württemberg
Milchart Schaf
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Halbfester Schnittkäse
Käsegruppe AT Halbweicher Schnittkäse
Fettgehalt im Milchanteil 5 %
mindestens mindestens
Fett i. Tr. mindestens 50 %
mindestens ja
Produzent Reutebachhof
Lactosegehalt 0,55 %
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung nicht gereift
Labart mikrobielles Lab
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde ohne Rinde
Käseform in Scheiben
Packungsart Kleinpackung
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels Hofkäserei
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts halbfester Schnittkäse aus Schafmilch
Inverkehrbringer Reutebachhof, Reutebachhof 1, D-74426 Bühlerzell
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Siegelschale
Verpackungsmaterial PE
Stücke in Packung 1
Einheit der Einzelstücke Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke Packung
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack mildsäuerlich, mit feinem Schafmilcharoma
Geruch fein, säuerlich
Konsistenz fest bis geschmeidig
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 8 °C lagern, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
typischer Weichkäse aus pasteurisierter Bio-Schafvollmilch mit naturbelassenem Fettgehalt. Sehr lecker zum überbacken.
Verarbeitungshinweis
typischer Weichkäse aus pasteurisierter Bio-Schafvollmilch mit naturbelassenem Fettgehalt.
Rezept, Zubereitung
in Salate, zum überbacken, pur genießen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
2800060000006
Qualität
Bioland, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, Hofkäserei
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
mehr über Maibachfarm
Reutebachhof
Reutebachhof 1
D-74426 Bühlerzell
Tel: 07974-616
Mail: info@reutebachhof.de
EG-Kontrollnummer: DE-BW-006-13348-ABD


Willkommen auf dem Reutebachhof der Familie Maisch