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AN Bio-Ziegencamembert Bio-Weichkäse, mindestens 50% Fett i. Tr. aus kontrolliert ökologischem Landbau

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Marke

Andechser Molkerei - 82346 And

Herkunft

Österreich

EG-Kontrollstelle

Biolan

Qualität

Bioland

Kontrollstelle

AT-BIO-301 | ABG

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Österreich

Allgemein

Weichkäse mit rahmig-mildem Geschmack. Außen mit weißem Edelschimmel. Rindengereift; Rinde zum Verzehr geeignet. Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren.

Allergene Zutaten: Milch

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Verwendung

Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

Besonderheiten

rückverfolgbar bis zum Bauern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Milchart

Ziege

Rohmilch

nein

Wärmebehandlung

pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse

pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse

Homogenisiert

nein

Käsegruppe

Weichkäse

Käsegruppe AT

Weichkäse

Fettgehalt im Milchanteil

50%

Fett i. Tr.

mindestens 50%

mindestens

Produzent

Ennstal Milch

Fettgehaltsstufe

Rahmstufe

Fettgehaltsstufe AT

Vollfettstufe

Art der Reifung

schimmelgereift

Reifezeit Zahl

Reifezeit Einheit

Tag(e)

Labart

Kälberlab

Salz

1,6%

Salzart

Siedesalz

Rinde verzehrbar

Rinde

Naturrinde, essbar

Qualität

Bio-Erzeugnis

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

AT-BIO-301

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Bio-Weichkäse*, mindestens 50% Fett i. Tr. *aus kontrolliert ökologischem Landbau

Inverkehrbringer

Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, D-82346 Andechs

Portionsangaben

Portionsbeschreibung

100g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1302 kJ / 314 kcal

Fett

24,5g

davon gesättigte Fettsäuren

15,8g

Kohlenhydrate

0,1g

davon Zucker

0,1g

Eiweiß

21,1g

Salz

1,6g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin

enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften

vegan

nein

vegetarisch

nein

glutenfrei

glutenfrei (Verpackungsdeklaration)

Ja, von Natur aus gegeben

Lebensmittel gentechnikfrei

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)