Apfel "Jonagold"

Apfel "Jonagold"


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Marke
Demeter Obstbau Haller
Herkunft
Deutschland
Qualität
Demeter
Allgemein
Eine der in Mitteleuropa am häufigsten angebauten Sorten.

Verwendung
Tafelapfel, Kochen, Backen, Eindünsten
Lagerungshinweis
sehr gut lagerfähig

Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name
Malus, Rosaceae

Warengruppenspezifische Angaben
Saison
Oktober bis Mai
nachreifend
ja
Ethylenabgabe
sehr stark
Ethylenempfindlichkeit
stark
Kennzeichen der Frische und Reife
Ein reifer Apfel sollte knackig und unbeschädigt sein und am besten mit Stiel. Klopft man neben den Stiel, sollte der Ton voll und dumpf klingen.



süß feinsäuerlich aromatisch

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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