Bananen

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Herkunft
Dominikanische Republik
Qualität
100% kbA BNN-Herst

Verwendung
roh oder getrocknet

Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name
Musa, Musaceae

Warengruppenspezifische Angaben
Saison
ganzjährig durch Import
nachreifend
ja
Ethylenabgabe
mittel
Ethylenempfindlichkeit
stark
Kennzeichen der Frische und Reife
Je nach Reifegrad ändert sich der Geschmack. Ist die Schale grün gelb ist die Banane essbar, schmeckt säuerlich, Bei gelber braungepunkteter Schale, süßlicher Geschmack.




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