WarenkundeKnoblauch von der Alb
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Allgemeines
Der schwefelhaltige Inhaltsstoff Allicin ist sowohl verantwortlich für den Geruch als auch für die gesundheitsfördernde Wirkung. Knoblauch wirkt cholesterin- und blutdrucksenkend, hustenstillend, herzstärkend, magen- und darmberuhigend, keimtötend und blutreinigend.
Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name Allium sativum, Amaryllidaceae
Warengruppenspezifische Angaben
Saison ganzjährig
Sonstige Hinweise
Gegen Knoblauchatem soll das Kauen von Petersilie, Pfefferminze, in Essig eingelegte Ingwerscheiben und das Trinken von Milch helfen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Ein Hauch von Knoblauch passt zu beinahe jedem Gericht. Ob roh oder gekocht verleiht er sparsam verwendet ein angenehmes Aroma. Da Knoblauch schnell verbrennt, sollte er nur kurz angebraten werden.
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland
GTIN Stück
2481111706360
Klasse
2
Qualität
Bioland
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Lastschrift
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