Böker bringt Bio

Naturkost ist unsere Leidenschaft, mit der uns eine bald 30 Jahre alte Liebe und viel Herzblut verbindet.

Erste Erfahrungen mit Müsli und Co machte ich mit einem Großeinkauf zweier Wohngemeinschaften beim noch winzigen Naturkosthandel  Rapunzel in Kimratshofen/Bayern.

Die Mitarbeit in der ersten Jahren im Naturkostladen "Aura" in Schwäbisch Gmünd, die Gründung von Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaften und des ersten "Food Coops" in der Region waren wichtige und prägende Erfahrungen.  Pionierarbeit war von Nöten, um die regionale Vermarktung von kontrolliert-biologisch erzeugten Lebensmitteln in Schwäbisch Gmünd zu fördern und den damals noch spärlich gesäten Erzeugern Einkommen zu sichern.

Der wichtigste Baustein aber war, die Ausbildung zum Gemüsegärtner und der Aufbau des Vermarktungsbereichs "Gemüseabo" in der Demeter-Gärtnerei "Naturata" in Uhingen.

Einerseits den elementaren Beruf des Gärtners zu erlernen, den Umgang mit Pflanzen, mit Mutter Erde zu schätzen und die Methode des biologischen Landbaus zu begreifen, andererseits die Vermarktung der erzeugten Produkte sicher und nachhaltig mitaufzubauen, waren wohl die wertvollsten Erfahrungen, die ich bis dahin gemacht hatte.     Sie sind bis heute sozusagen die Basis unseres eigenen Lieferservice.

Unser Lieferservice "Böker bringt Bio" hat sich zu einem flexiblen Dienstleistungsbetrieb entwickelt. Ein breites Frischangebot an ausschließlich Bioprodukten wie Gemüse, Obst, Milch, Milchprodukte, Brot, Käse, Wurst und Fleischwaren wird von einem stetig wachsenden Trockensortiment ergänzt.

Zur Verwaltung und zum Kistenpacken setzen wir modernste Software und eine Computer-gestützte Packstrasse ein. Unser neuer Web-Shop ist professionel ausgestattet und greift bei vielen Produkten auf die Informationsplattform "Ecoinform" zu. Weitere Info zum Shop erhalten sie unter Anleitung Webshop in der Navigation.

Wir pflegen eine freundschaftliche Beziehung zu unseren Lieferanten, die uns mit ihren regional erzeugten Produkten aus kontrolliert-biologischem Anbau versorgen. Für den überregionalen und internationalen Wareneinkauf arbeiten wir dem Naturkostgroßhandel Paxan/Handelskontor Willmann, mit dem uns ebenfalls eine langjährige partnerschaftliche Beziehung verbindet, zusammen. Den Kreis unserer Lieferanten schließt Rapunzel, dessen Pionierarbeit im Naturkostbereich wir sehr schätzen.

 

 

 



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